厨房设计装修需要注意

厨房设计装修需要注意哪些问题？厨房装修泽阳把空间运用到位呢？
2014-08-12 11:08 | 来源: 原创 | 作者: 装修网编辑 | 点击: 221次

    现代家居生活的一日三餐基本上都在厨房里操作，厨房的装修成为居室装修的一个重点，由于内部构成复杂，空间狭窄，所花费的资金较多，是业主重点途称息的空间。
    1、厨房空间的功能
    厨房的功能根据不同的生活方式和空间布局也有所不同。随着经济条件的进一步改善和生活方式的变化，厨房空间的功能基本上可分为以下几种：
      (1)操作功能。业主在厨房内进行烹调准备、餐前准备和餐后整理等相关的各项工作，这些工作需要占据一定的活动空间，并主要集中于操作台和橱柜间。在烹饪时需要完成对蔬菜、瓜果、肉食品及餐具的洗涤和日常家务清洗等活动。最后在厨房内完成烹调操作，此时主要集中于灶台周边。
      (2)储藏功能。日常生活中，时常将和厨房相关的物品储藏在橱柜中，需要为橱柜预留较多的空间，此外一些电器也可放进橱柜，包括大体量的家电设备，如冰箱、微波炉、消毒柜等。
      (3)流通功能。不少厨房位于住宅空间的北部，并与北面阳台或边侧卫生间相连，在出入阳台或卫生间时必定会穿越厨房，此时的厨房在满足日常操作功能外，还必须满足通向阳台等其他空间的流通功能。
      (4)就餐功能。针对于户型面积较大的住宅空间，厨房内甚至还预留临时就餐空间。这种餐厅与厨房相结合的形式又称为餐室厨房或开敞式厨房，形式更为复杂，变化多样。
    2、厨房的平面布置形式
      平面布置形式应合乎厨房操作流程，应将整个厨房分为储存区、准备区、操作区三部分。三者之间相互关联，其连线应是厨房平面布置的核心。根据现代餐饮烹饪习惯，厨房的平面布置一般分为以下几种形式：
      (1)一字形。在厨房一侧布置橱柜等设备，功能紧凑，能方便合理地提供烹调所需空间，以水池为中心，在左右两边分开操作，可用于开间较窄的厨房。
      (2)对面形。又称为并列形厨房，沿厨房两侧较长的墙并列布置橱柜，将水槽、燃气灶、操作台设为一边，将配餐台、储藏柜、冰箱等电器设备设为另一边。这种方式可减少来回走动次数，提高厨房工作效率，经济合理，但有时在操作中需要来回转身，略有不便。
      (3)L形。将台柜、设备贴在相邻墙上连续布置，一般会将水槽设在靠窗台处，而灶台设在贴墙处，上方挂置抽油烟机。这种形式较符合厨房操作流程，从水槽到灶台之间使用.L形台面连接，转角浮动较小，结构紧凑，一般用于长宽相似的封闭型厨房(图5一35)。
      (4)U形.将厨房相邻三面墙均设置橱柜及设备，相互连贯，操作台面长，储藏空间充足，橱柜围合而产生的空间可供使用者站立，左右转身灵活方便。一般适用于面积较大、长宽相似的方形厨房。
      (5)T形。在U形的基础上改制而成，将某一边贴墙的橱柜向中间延伸**一个台柜结构，此结构可作为灶台或餐台使用，其他方面与U形基本相似。一般用于面积较大的开敞式厨房，又称为餐式厨房。
      (6)岛形。在较为开阔的U形或L形厨房的*，设置一个独立的灶台或餐台，四周预留可供人流通的走道空间。在*独立形的厨柜上可单独设置一些其他设施，如灶台、水槽、烤箱等，也可将岛形橱柜作为餐台使用(图5一36)。